• Tên khoa học: Macadamia.
• Tên địa phương: Mắc ca
• Nguồn gốc sản phẩm: Học viên Nông Nghiệp Việt Nam
• Quy cách bầu: 12x18cm
• Quy cách cây: Đường kính gốc ≥1cm, chiều cao ≥55cm

 

CHỈ TIÊU NĂNG SUẤT – CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM
 

• Tiêu chuẩn sản xuất: TCCS 01:2011/CGNTIS
• Tỉ lệ đồng đều ≥95%
• Quy trình sản xuất: Ghép cành. Nguyên liệu thu từ vườn cây đầu dòng. Sản xuất tuân thủ theo qui trình kỹ thuật nghiêm ngặt, bảo đảm cây giống hoàn toàn không mang mầm bệnh.
• Cự ly trồng: 12x12m
• Chỉ tiêu khác: Dễ ra hoa, đậu trái

ĐẶC TÍNH SINH THÁI
 

• Nhiệt độ: Cây Mắc ca là giống cây ăn quả tương đối chịu lạnh, nhiệt độ bình quân không thấp hơn 13oC và không cao hơn 32oC. Giai đọan ra hoa, cây Mắc ca yêu cầu nhiệt độ ban đêm từ 17-20oC để phân hóa mầm hoa giúp cây ra nhiều hoa.
• Lượng mưa thích hợp khoảng 1500 – 2500mm.
• Đất: Có tầng canh tác sâu 1m, tơi xốp, thoát nước tốt, đất không bị chặt, pH thích hợp là 5-6.
• Địa hình: Nên trồng cây ở vùng đất dốc dưới 150 trở xuống.
• Gió: Nên chọn địa điểm trồng có ít gió bão. Cần thiết phải trồng xen với cây chắn gió có thân cao hoặc trồng 1 đến 3 hàng cây chắn gió xung quanh khu vực trồng cây Mắc ca. Cây Mắc ca là cây ưa sáng, vì vậy không được trồng dưới tán cây khác.

CÔNG DỤNG
 

• So sánh với các loại hạt quả ăn được phổ biến khác như hạnh nhân hay đào lộn hột, Mắc-ca chứa nhiềuchất béo nhưng ít protein
• Hạt mắc ca có hàm lượng chất béo chưa bão hòa đơn cao nhất trong số các loại hạt đã biết, chứa khoảng 22%axit béo omega-7 là axit palmitoleic, có các tác động sinh học tương tự như một chất béo chưa bão hòa đơn.
• Mắc-ca có độc tính đối với chó. Việc nuốt phải hạt mắc ca có thể gây nhiễm độc mắc ca (macadamia toxicosis), được đánh dấu bằng các biểu hiện như suy yếu và tê liệt các chân sau tới mức không đứng vững, xảy ra trong vòng 12 giờ sau khi nuốt phải. Phụ thuộc vào số lượng nuốt vào và kích thước con chó, các triệu chứng có thể bao gồm run rẩy cơ, tổn thương khớp và tổn thương bụng nghiêm trọng. Với liều độc cao, việc sử dụng các loại thuốc giảm đau có thể là cần thiết để giảm đau cho tới khi các tác động độc hại giảm đi. Sự phục hồi hoàn toàn thường diễn ra trong vòng 24-48 giờ

LỢI ÍCH KINH TẾ – XÃ HỘI
 

Hiệu quả kinh tế rất cao

• chi phí đầu tư trồng mới cây mắc ca thấp hơn so với cây cà phê, nhưng giá trị kinh tế lại cao hơn nhiều lần
• Cụ thể, cây cà phê trồng mới khoảng 3 năm sau cho thu hoạch, cây mắc ca mất 4 năm. Doanh thu bình quân mỗi năm 1 ha cà phê ước khoảng 156 triệu đồng, trong khi cây mắc ca cho tới 540 triệu đồng; lãi bình quân một năm ước tính của cây cà phê khoảng 75 – 86 triệu đồng/ha, còn cây mắc ca có thể cho lãi từ 510 – 520 triệu đồng; trong khi cây cà phê cho số năm khai thác khoảng 20 năm thì cây mắc ca cho tới 60 năm…