GIỐNG CÂY DÂU TÂY

• Tên khoa học: Fragaria.
• Tên địa phương: Dâu tây
• Nguồn gốc sản phẩm: Học viên Nông Nghiệp Việt Nam
• Quy cách bầu: 6x12cm
• Quy cách cây: cao 3-5cm

CHỈ TIÊU NĂNG SUẤT – CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM
 

• Tiêu chuẩn sản xuất: TCCS 01:2011/CGNTIS
• Tỉ lệ đồng đều ≥95%
• Quy trình sản xuất: Trồng hạt. Nguyên liệu thu từ vườn cây đầu dòng. Sản xuất tuân thủ theo qui trình kỹ thuật nghiêm ngặt, bảo đảm cây giống hoàn toàn không mang mầm bệnh.
• Cự ly trồng: 10x10cm
• Chỉ tiêu khác: Dễ ra hoa, đậu trái

ĐẶC TÍNH SINH THÁI
 

• Dâu tây thuộc loại cây thân thảo, sống đa niên, thân ngắn với nhiều lá mọc rất gần nhau. Chồi nách được mọc từ nách lá, tuỳ vào điều kiện môi trường và đặc tính ra hoa của từng giống, các chồi nách có thể phát triển thành thân nhánh, thân bò hoặc phát hoa.

• Lá có hình dạng, cấu trúc, độ dày và lượng lông tơ thay đổi tùy theo giống. Hầu hết các giống dâu tây đều có lá kép với 3 lá chét, một số giống có lá kép với 4 hoặc 5 lá chét. Mép lá có răng cưa. Cuống lá dài, cuống lá thường có màu trắng khi lá còn non và chuyển sang màu đỏ của đất khi lá già

• Phân chia thành nhiều nhánh, mỗi nhánh có một hoa. Hoa có 5 cánh tràng mỏng, màu trắng, hơi tròn. Hoa lưỡng tính, có 25-30 nhị và 50-500 nhụy. dâu tây là loài giao phấn nhưng thông qua hình thức tự thụ phấn để gia tăng tần suất các gen mong muốn và tạo ra một số loài.

• Là một loại quả giả do đế hoa phình to, quả thật nằm ở bên ngoài quả giả. Quả có hình bầu dục, quả non có màu xanh lục, khi quả chín, quả có màu hồng hoặc màu đỏ tuỳ từng giống. quả dâu tây có mùi thơm, vị ngọt lẫn vị chua.

• Hệ thống rễ chùm, rễ phát triển ở độ sâu cách mặt đất khoảng 30cm.

• Nhiệt độ thích hợp cho sinh trưởng và phát triển từ 18-220C. Ánh sáng cần thiết cho cây dâu tây sinh trưởng và phát triển, cường độ ánh sáng mạnh thì mới sinh trưởng mạnh, thiếu ánh sáng thường ảnh hưởng đến khả năng ra hoa kết quả. Độ ẩm cần thiết cho sự phát triển của cây dâu tây trên 84%, ẩm độ không khí cao và mưa kéo dài thường gây bệnh cho cây. Cây dâu tây thích hợp với loại đất thịt nhẹ, hàm lượng chất hữu cơ cao, đất giữ ẩm nhưng thoát nước tốt. Đất có hàm lượng chất hữu cơ cao sẽ giúp cho giống dâu tây phát triển tốt, đạt năng suất cao và kéo dài thời gian thu hoạch quả.

CÔNG DỤNG
 

• Trong phần thịt của quả dâu tây có các loại sinh tố A, B1, B2 và đặc biệt là lượng sinh tố C khá cao, hơn cả cam, dưa hấu. Một ly dâu tây chứa 51,5mg vitamin C, khoảng ½ nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Đây là tính ưu việt của quả dâu tây, mang lại rất nhiều lợi ích to lớn cho con người như: tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ mắt và ngăn ngừa đục thủy tinh thể, phòng chống ung thư, ngăn ngừa các nếp nhăn giúp làm đẹp da.

• Ngoài ra các nhà nghiên cứu còn tìm được rất nhiều chất hóa học tự nhiên trong giống cây dâu tây như: Axit ellagic và các flavonoid trong dâu tây rất có lợi cho sức khỏe tim mạch, có khả năng đánh bại cholesterol có hại; Một lượng 134mg kali trong một chén dâu tây có thể giúp điều hòa huyết áp.

• Và đặc biệt cho các mẹ bầu cần lưu tâm tới dâu tây.  Folate là một vitamin nhóm B rất cần thiết cho những phụ nữ đang mang thai hoặc đang cố gắng thụ thai. Dâu tây chính là một nguồn cung cấp folate khá tốt với khoảng 21mcg cho mỗi khẩu phần (một chén). Chất dinh dưỡng này đặc biệt quan trọng trong giai đoạn đầu của quá trình mang thai vì chúng giúp ích cho sự phát triển não bộ, sọ và cột sống của thai nhi. Axit folic (folate) trong dâu tây còn giúp ngăn ngừa một số khuyết tật của thai nhi như tật nứt đốt sống.

LỢI ÍCH KINH TẾ – XÃ HỘI
 

Hiệu quả kinh tế rất cao

• Dâu tây Đà Lạt trồng trong nhà kính hoặc nhà màng canh tác bằng phương pháp hữu cơ, sử dụng công nghệ tưới nhỏ giọt hoặc bán thủy canh và tập trung vào một số giống mới, cao cấp như dâu giống Nhật, New Zealand. Giá bán của những loại dâu này cao gấp 4 đến 5 lần giống dâu Mỹ đá mà đa số nhà vườn đang canh tác.